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Margaret Ledoux

À la découverte du thé

Taiwan est la terre d’origine des meilleurs thés oolongs. Souvent connu sous l’appellation « grand crus », ces thés sont prisés et savourés de la même manière que les plus grands vins.

Margaret a beaucoup voyagé dans toute l’Asie et a vécu durant des périodes prolongées en Corée du Sud, à Taiwan et aux Philippines.

C’est à Taiwan qu’elle a découvert les thés fins oolongs et appris à apprécier leurs arômes ainsi que leur goût, tout en percevant une amélioration de son bien-être.

Margaret a suivi une formation de Maitre de thé avec Nancy Chao et a écrit son premier livre « L’art du thé Taïwanais – un petit guide pour savourer les thés Taïwanais ». De retour en Europe, Margaret consacre son temps, non seulement à poursuivre son chemin à la découverte des thés, mais également à partager son expérience et ses découvertes avec les autres.

Margaret organise régulièrement des dégustations de thé pour différents groupes et est toujours ravie de fournir des informations sur le monde du thé ou de converser au sujet du thé.

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