Mon “chemin du thé” débuta avec une amie qui, apprenant que je ne me sentais pas bien à cause de la pollution, m’offrit une grande boite de thé oolong de Taiwan et me dit que je me sentirai mieux si je buvais au moins trois tasses de thé par jour. Et c’est ce qui arriva ! C’est à partir de là que je décidai de m’engager sur le chemin de la connaissance du thé.

C’est un chemin de découverte permanente, non seulement du thé mais également de merveilleux endroits, personnes et cultures. C’est un chemin que je vous invite à découvrir et à suivre.

Comme un ami me l’a confié : « ai confiance,  la découverte du thé apporte chaque jour son lot de surprises. « 

Rejoignez-moi sur le chemin de la découverte du thé, de ses jardins, de sa culture et bien sûr de ces îles que l’on dénommait « Formose ».